Cover Image

El cultivo de la batata : una oportunidad agroalimentaria para pequeños productores de clima frío /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Lago Castro, Luis
Other Authors: Moreno Cepero, Delsa (coord.)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : SENA 2011.
SAC,
Subjects:
Batatas
Batatas > Cultivo
Batatas > Enfermedades y plagas
Hortalizas > Procesamiento
Notas Contenido:
  • Taxonomía y morfología
  • Valor nutricional
  • Importancia económica y distribución geográfica
  • Aspectos agronómicos y manejo del cultivo
  • Condiciones ambientales y requerimientos edafoclimáticos
  • Cosecha y post cosecha
  • Utilización de la batata
  • Anexos: Clones más utilizados en la República de Cuba
  • Principales clones utilizados en otros países con especial énfasis en Estados Unidos
  • Producción de harina de batata

Similar Items

Similar Items