APA (7th ed.) Citation

Hobbs, B. C., Roberts, D., & Ducar Maluenda, P. (1993). Higiene y toxicología de los alimentos (3a. edición.). Editorial Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Hobbs, Betty C., Diane Roberts, and Pedro Ducar Maluenda. Higiene Y Toxicología De Los Alimentos. 3a. edición. Zaragoza: Editorial Acribia, 1993.

MLA (9th ed.) Citation

Hobbs, Betty C., et al. Higiene Y Toxicología De Los Alimentos. 3a. edición. Editorial Acribia, 1993.