Higiene y toxicología de los alimentos /
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish English |
| Published: |
Zaragoza :
Editorial Acribia,
c1993.
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| Edition: | 3a. edición |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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| Physical Description: | xiv, 478 páginas : ilustraciones ; 24 cm. |
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| Bibliography: | Incluye referencias bibliográficas e índices |
| ISBN: | 8420008389 |