Manual de manejo cosecha y poscosecha del tomate de árbol /
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
Corpoica,
2008.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Generalidades del cultivo
- Operaciones de cosecha
- Manejo de poscosecha
- Procesamiento del tomate de árbol
- Principios básicos de HCCP y BPM
- Mercado