| Notas Contenido: |
- El bar como establecimiento
- Los diferentes tipos de bar
- El personal del bar
- El bar como departamento
- La preparación y servicio del bar
- Areas del bar
- Bebidas no alcohólicas: café, leche, té, chocolate, batidos, zumos, agua, gaseosas, refrescos light
- Bebidas alcohólicas: cerveza, cidra, aguardientes, aguardientes de vino y residuos de la uva, brandy, vodka, wisky, ron, tequila, licores, los aperitivos
- Coctelería
- El vino: cata, vinificación, el vino en España, vinos del mundo, conservación y servicio del vino, la carta de los vinos, maridaje de vinos y platos, temperaturas de servicio, el servicio del vino
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