Larousse postres /

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Bibliographic Details
Main Author:	Hermé, Pierre
Other Authors:	Miralles, Anna (fotográfa), Kempin, Christian M. (fotográfo), Van Emmerik, Lluís Ogg (traductor)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	Barcelona : Larousse, 2009.
Edition:	3ra edición
Subjects:	Postres Pastelería Tortas
Notas Contenido:	La práctica de la pastelería Preparaciones básicas Recetas de pastelería Recetas de postres La confitería, jarabes de frutas y el chocolate

Description
Item Description:	Incluye índices de recetas y temático
Physical Description:	446 páginas : fotografías ; 25 cm.

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