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Los frutos del desierto de Juya : alimentación, cocina y uso de las plantas silvestres en La Guajira Süchon tü anoushikat sükaje Juya : /

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Bibliographic Details
Corporate Authors: Colombia Ministerio de Cultura, Fundación Cerrejón Guajira Indígena, Fundación Tridha, Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF)
Other Authors: Carbonel, José Antonio (Editor)
Format: Book
Language: Spanish
South American Indian languages
Published: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2014.
Subjects:
Wayuu > Hábitos alimenticios
Cocina > Guajira
Indígenas de Colombia > Alimentos
Frutas
Notas Contenido:
  • Los wayuu y la autonomía alimentaria
  • Alimentación y cultura en la Guajira
  • Rostros, huertas y fogones guajiros
  • Especies silvestres y su utilización alimentaria

Antioquia/Apartado: Unknown

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La Guajira/Comercio y Servicios: Unknown

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Valle/Escuela Gastronómica: Unknown

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