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Atributos de calidad del mango criollo para la agroindustria /

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Bibliographic Details
Corporate Author:	Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica)
Other Authors:	García Lozano, Jairo (autor), Sandoval, Angélica Piedad (autor), Floriano Q., Johana Andrea (autor), Salamanca, Guillermo (autor), Berrnal Eusse, Jorge A. (autor), Gómez, Gilberto (autor), Vásquez, Luz Adriana (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Espinal : Corpoica, 2009.
Subjects:	Mangos Mangos > Calidad Características agronómicas Industrias agropecuarias
Notas Contenido:	Caracterización de las propiedades fisicoquímicas del mango criollo Identificación de propiedades nutricionales y nutracéuticas en mangos criollos colombianos Recomendaciones para el manejo poscosecha

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