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Módulo de formación : obtención de productos procesados de origen animal /

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Bibliographic Details
Other Authors: Reyes Triana, Ricardo, Villanueva, Luis Feranndo (Reviewer), Rodas, Pedro Pablo (Reviewer)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Espinal : SENA, 2007.
Subjects:
Tecnología de alimentos
Alimentos procesados
Educación agrícola
Notas Contenido:
  • Unidad, elementos de competencia
  • Componentes normativos
  • Diagrama de desarrollo
  • Unidades de aprendizaje
  • Obtención de carne y derivados cárnicos
  • Prescripción de medios
  • Obtención de leche y derivados lácteos
  • Tiempo máximo del módulo
  • Perfil del instructor

Antioquia/Apartado: Unknown

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Cundinamarca/Agroempresarial: Unknown

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Huila/Garzón: Unknown

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Putumayo/Mocoa: Unknown

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Amazonas/Leticia: Unknown

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