Módulo de formación : agroindustria de cárnicos y lácteos /

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Bibliographic Details
Other Authors:	Villanueva, Luis Fernando (Reviewer), Rodas, Pedro Pablo (Reviewer)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Espinal : SENA, 2007.
Subjects:	Carne Productos lácteos Educación agrícola
Notas Contenido:	Unidad, elementos de competencia Componentes normativos Diagrama de desarrollo Unidades de aprendizaje Obtención de carne y derivados cárnicos Tabla de saberes Prescripción de medios Obtención de leche y derivados lácteos Planeación metodológica Tiempo máximo del módulo Perfil del instructor

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