La cocina de la salud : manual para disfrutar de una vida sana /

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Bibliographic Details
Main Author: Adriá, Ferran
Other Authors: Fuster, Valentin (autor), Corbella, Josep (autor)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Barcelona : ©2010. Editorial Planeta
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Description
Abstract:La cocina de la salud muestra cómo se puede tener una alimentación sana y al mismo tiempo disfrutar comiendo. El libro reconstruye la vida de una familia a lo largo de un día cualquiera para ilustrar cómo mejorar el desayuno, la compra, la conservación de los alimentos o la manera de cocinarlos, entre otros aspectos relacionados con la alimentación. Aborda también cuestiones como la actividad física, el contro de peso, la presión arterial o del colesterol.
Item Description:Incluye índices y glosario de términos culinarios
Physical Description:382 páginas : ilustraciones ; 25 cm.
ISBN:9788408094562