APA (7th ed.) Citation

Durón García, C. (2011). Ingeniería del menú. Editorial Trillas.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Durón García, Carlos. Ingeniería Del Menú. México: Editorial Trillas, 2011.

MLA (9th ed.) Citation

Durón García, Carlos. Ingeniería Del Menú. Editorial Trillas, 2011.