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Los vinos, los quesos y el pan /

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Bibliographic Details
Main Author: Martínez de Flores, Graciela (autor)
Other Authors: Perezsandi de Rincón, Laura (autor), Pérez de Funes, Morena (autor)
Format: Book
Language: Spanish
Published: México : [2003].
Edition: Segunda edición
Subjects:
Vino
Vinicultura
Degustación de vinos
Vino > Historia
Quesos > Historia > ARMARC
Pan > Historia
Cocina
Notas Contenido:
  • Los vinos: Generalidades
  • Degustación
  • Servicio del vino
  • Países productores
  • Los destilados
  • Otras bebidas
  • Los quesos: Generalidades
  • Características
  • Clasificación
  • Países productores
  • Conservación de los quesos
  • Servicio de los quesos
  • Cuadro sinóptico de los países productores
  • El pan: Generalidades
  • Características
  • Elaboración
  • El pan en distintos países
  • Recetas

Antioquia/La Salada: Unknown

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Antioquia/Santa Rosa de Osos: Unknown

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Atlántico/Comercio y Servicios: Unknown

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Bogotá/Hotelería y Turismo: Unknown

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Boyacá/Tunja: Unknown

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Caqueta/Tecnológico Amazonia: Unknown

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Cauca/Agropecuario y Teleinformática: Unknown

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Cauca/Comercio y Servicios: Unknown

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César/Biotecnológico: Unknown

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Córdoba/Comercio y Turismo: Unknown

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Cundinamarca/Girardot: Unknown

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Cundinamarca/Biotecnología: Unknown

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Cundinamarca/Agroempresarial: Unknown

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Cundinamarca/La Mesa: Unknown

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Cundinamarca/Mesitas: Unknown

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La Guajira/Comercio y Servicios: Unknown

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Huila/Sede Industria: Unknown

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Magdalena/Logística: Unknown

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Meta/El Hachón: Unknown

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Meta/Los Naranjos: Unknown

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Norte de Santander/CIES: Unknown

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Quindío/Agroindustrial: Unknown

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Santander/Bucaramanga: Unknown

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Santander/Malagá: Unknown

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Tolima/Comercio: Unknown

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Valle/Buga: Unknown

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Arauca/Arauca: Unknown

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Guainia/Inirida: Unknown

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Guaviare/San José: Unknown

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