Leche y sus derivados /

Lactología industrial :
by: Spreer, Edgar
Published: (1975.)

Análisis de alimentos de leche y derivados /
by: Rodríguez Montero, Juana
Published: (1978.)

Taller de leche. /
by: Paltrinieri, Gaetano
Published: (1996.)

Derivados lácteos.
Published: (1992.)

Leche :
by: Harvey, Clunie
Published: (1969.)

Ciencia de la leche :
by: Alais, Charles
Published: (©1985.)

Procesamiento y envasado de leche.
Published: (1995.)

Lactología técnica :
by: Veisseyre, Roger
Published: (1980.)

Agroindustria :
by: Jarro, Hugo
Published: ([1980?].)

Manual de control de calidad para una planta de derivados lacteos.
Published: (1987?)

Leche y productos lácteos :
by: Varnam, Alan H.
Published: (1995.)

Leche y productos lácteos :
Published: (1993.)

Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos /
by: Beerens, Henri
Published: (1990.)

Industrias derivadas de la leche /
by: Goded y Mur, Antonio
Published: (1954.)

Leche para toda la vida.
Published: (2000?)

Elaboración de quesos :
by: Guzmán Pérez, José Eduardo
Published: (1988.)

Principios de procesamiento y control de calidad de leches /
by: Jaramillo de A., Matilde
Published: (1992.)

Elaboración de la mantequilla
Published: (s.f.].)

Productos lácteos industriales /
Published: (2004.)

Quesos frescos y de pasta hilada /
by: Jaramillo de A., Matilde
Published: (1993.)

Tecnología Quesera /
by: Villegas de Gante, Abraham
Published: (c2004.)

Tecnología de leches y derivados /
by: Almanza, Fabritzio
Published: (1991.)

Recepción y almacenamiento de la leche y otras materias primas /
by: García Hurtado, María
Published: (©2013.)

Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos /
Published: (2001.)

Manual :
by: Boontra, Eelke
Published: (1977.)

Tratamientos previos de la leche /
by: Rosado Hoyo, Pedro
Published: (©2013.)

Inspección veterinaria de la leche /
by: Lerche, Martín
Published: (1969.)

El quesito :
by: Zuluaga R., Jesús Antonio
Published: (1981.)

Prácticas en la industria de la leche pasteurizada /
Published: (2005.)

Leche tratada térmicamente. Determinación del contenido de lactosa. Método de cromatografía líquida de alta resolución
Published: (2005.)

Productos lácteos :
Published: (2002.)

Productos lacteos /

Leche y sus derivados :
Published: (2005.)

Tecnología de la leche :
by: Revilla, Aurelio
Published: (1982.)

Principios de la tecnología de lácteos. /
by: Warner, James Nickerson
Published: (1980.)

Documentos sobre derivados lácteos.
Published: (s.f.)