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Nutrición en el deporte : ayudas ergogénicas y dopaje /

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Bibliographic Details
Main Author: González Gallego, Javier (autor)
Other Authors: Sánchez Collado, Pilar (autor), Mataix Verdú, José (autor)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Madrid : 2006.
Subjects:
Nutrición de atletas
Dopaje en los deportes
Deportes > Aspectos fisiológicos
Notas Contenido:
  • Nutrientes y alimentos
  • Utilización digestiva y metabólica de los nutrientes
  • Hidratros de carbono, lípidos y proteínas
  • Bases fisiológicas del ejercicio
  • Lípidos y ejercicio
  • Vitaminas en el ejercicio
  • Trastornos de la alimentación en el deporte
  • Ayudas ergogénicas nutricionales
  • Dopaje
  • Métodos de detección

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