| Notas Contenido: |
- Morfología
- Hortalizas de origen americano
- Composición
- Criterios de clasificación
- Hortalizas de siembra directa, de semillero
- Clasificación agroecológica de las hortalizas
- Familia convolvuláceas (Convolvulaceae)
- Familila crucíferas (Cucurbitaceae)
- Familia leguminosa (Leguminosae)
- Familia compuestas (Compositae)
- Familia gramíneas (Euphorbiaceae)
- Familia liliáceas o de bulbos (Liliaceae)
- Familia quenopodiáceas (Chenopodiaceae)
- Familia malváceas (Malvaceae)
- Familia solanáceas (Solanaceae)
- Familia umbelíferas (Umbelliferae)
- Huerta casera-alelopatía
- Planificación del huerto
- Construcción de eras, de lomillos
- Clases de semilleros
- Organización de la huerta
- Manejo del huerto
- Poda
- Riego
- Siembra de hortalizas
- Cosecha y poscosecha
- Condiciones de almacenamiento
- Productos que no deben almacenarse juntos
- Condiciones específicas de almacenamiento
- Congelación de las hortalizas
- Control biológico
- Alelopatía-Manejo de insectos, plagas y enfermedades
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