APA (7th ed.) Citation

Ibarz Ribas, A., Gimeno, V., & Barbosa-Cánovas, G. (2000). Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria. Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Ibarz Ribas, Alberto, V. Gimeno, and Gustavo Barbosa-Cánovas. Métodos Experimentales En La Ingeniería Alimentaria. Zaragoza: Acribia, 2000.

MLA (9th ed.) Citation

Ibarz Ribas, Alberto, et al. Métodos Experimentales En La Ingeniería Alimentaria. Acribia, 2000.