Bibliographic Details
| Main Author: |
Kappa, Margaret M. |
| Other Authors: |
Nitschke, Aleta,
Schappert, Patricia B. |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
Lansing, Michigan (USA) :
American Hotel and Lodging Educational Institute,
c1997.
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| Edition: |
2a. edición |
| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- El papel del ama de llaves en las operaciones hoteleras
- Planeación y organización del departamento de ama de llaves
- Recursos humanos en ama de llaves
- Manejo de inventarios
- Control de gastos
- Seguridad y protección
- Manejo de lavandería
- Limpieza de habitaciones de huéspedes
- Limpieza de áreas públicas y otras tipos de limpieza
- Techos, paredes, muebles y adornos
- Camas, linos y uniformes
- Alfombras y pisos
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