Administración de la operación de ama de llaves /

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Bibliographic Details
Main Author:	Kappa, Margaret M.
Other Authors:	Nitschke, Aleta, Schappert, Patricia B.
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Lansing, Michigan (USA) : American Hotel and Lodging Educational Institute, c1997.
Edition:	2a. edición
Subjects:	Limpieza y mantenimiento de hoteles Administración hotelera
Notas Contenido:	El papel del ama de llaves en las operaciones hoteleras Planeación y organización del departamento de ama de llaves Recursos humanos en ama de llaves Manejo de inventarios Control de gastos Seguridad y protección Manejo de lavandería Limpieza de habitaciones de huéspedes Limpieza de áreas públicas y otras tipos de limpieza Techos, paredes, muebles y adornos Camas, linos y uniformes Alfombras y pisos

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