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|c CO-BoSNA
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|
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0 |
4 |
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|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Acosta, Raquel Susana
|e autor
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Saneamiento ambiental e higiene de los alimentos /
|c Raquel Susana, Acosta.
|
| 250 |
|
|
|a Primera edición
|
| 264 |
|
1 |
|a Argentina :
|b Editorial Brujas,
|c 2008.
|
| 300 |
|
|
|a 176 páginas ;
|c 24 cm.
|
| 336 |
|
|
|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 504 |
|
|
|a Incluye referencias bibliográficas
|
| 505 |
2 |
|
|a Saneamiento ambiental -- Acciones de saneamiento ambiental -- Requisitos necesarios para A.S.A -- El desarrollo y la contaminación -- El agua, ¿un recurso renovable? -- Enfermedades de origen hídrico -- Agua potable o agua de bebida -- Aguas negras, aguas hervidas, aguas residuales y cloacales -- Producción, recolección y disposición final de basuras -- Contaminación atmosférica -- Contaminación acústica -- Contaminación visual -- Salud laboral -- Higiene de los alimentos -- Sistemas alimentarios e inocuidad de los alimentos -- Manipuladores de alimentos -- Diseño higiénico de las áreas de preparación de los alimentos -- Almacenamiento de alimentos -- Transporte de alimentos -- Higiene de la vajilla -- Programas de higiene en industrias alimentarias -- Procedimientos operativos estandarizados saneamiento -- Sistema H.A.C.C.P
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Higiene de los alimentos
|2 Armarc 2.0
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Agua
|2 Armarc 2.0
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Control de alimentos
|2 Armarc 2.0
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Saneamiento ambiental
|2 Armarc 2.0
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Microbiología de los alimentos
|2 Armarc 2.0
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Contaminación
|2 Armarc 2.0
|
| 952 |
|
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|z Cra. 29 No. 25-27, Santa Rosa de Osos
|
| 952 |
|
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|z Calle 12 No. 10-60, Leticia
|
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| 942 |
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