Cover Image

Antipasto : a partir de verduras encurtidas /

Saved in:
Bibliographic Details
Corporate Author: Fundación Hogares Juveniles Campesinos
Other Authors: Piñeres, Libardo (colaborador), Muñoz, Luis Carlos (coordinador), González P. Hernando (Director)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : Editorial Grania, 2008.
Series: Videoteca del campo. Granja integral autosuficiente ; número 59
Subjects:
Encurtidos
Conservas alimenticias
Alimentos > Preservación
Notas Contenido:
  • Antipasto
  • A partir de verduras encurtidas
  • Proteina animal
  • Champiñones
  • Ingredientes para los antipastos en proteinas
  • Generalidades del antipasto, elementos
  • Cocción de las carnes
  • Escaldado de las verduras
  • Preparación de la mezcla para envasado
  • Calentamiento del producto
  • Control de calidad
  • Rotulado, embalaje y almacenamiento.

Boyacá/Duitama: Unknown

Holdings details from Boyacá/Duitama: Unknown
Call Number: 664.028 A633a
Copy Ej. 2 V. 59. ANTIPASTOS A PARTIR Available Place a Hold
Copy Ej. 3 V. 59. ANTIPASTOS A PARTIR Available Place a Hold

Casanare/Yopal: Unknown

Holdings details from Casanare/Yopal: Unknown
Call Number: 664.028 A633a
Copy Ej. 1 Available Place a Hold

Magdalena/Gaira: Unknown

Holdings details from Magdalena/Gaira: Unknown
Call Number: 664.028 A633a
Copy Ej. 1 dvd Available Place a Hold

Nariño/Tumaco: Unknown

Holdings details from Nariño/Tumaco: Unknown
Call Number: AV 664.028 A633a
Copy Ej. 1 Available Place a Hold
Copy Ej. 2 Available Place a Hold

Norte de Santander/CIES: Unknown

Holdings details from Norte de Santander/CIES: Unknown
Call Number: 664.028 A633a
Copy Ej. 1 dvd Available Place a Hold
Copy Ej. 2 dvd Available Place a Hold

Quindío/Agroindustrial: Unknown

Holdings details from Quindío/Agroindustrial: Unknown
Call Number: 664.028 A633a
Copy Ej. 1 Available Place a Hold

Valle/Buga: Unknown

Holdings details from Valle/Buga: Unknown
Call Number: 630 V652v
Copy V.59 Ej.1 Available Place a Hold

Arauca/Arauca: Unknown

Holdings details from Arauca/Arauca: Unknown
Call Number: 664.028 A633a
Copy Ej. 1 Available Place a Hold
Copy Ej. 3 Available Place a Hold
Copy Ej. 4 Available Place a Hold

Arauca/Arauquita: Unknown

Holdings details from Arauca/Arauquita: Unknown
Call Number: RE 664.028 A633a
Copy Ej. 1 dvd Available Place a Hold

Similar Items