Análisis sensorial : metodología : prueba triangular Sensory analysis. Methodology. Triangle test /

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Bibliographic Details
Corporate Author: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : Icontec, 2006.
Edition: Segunda actualización
Subjects:
Notas Contenido:
  • Campo de aplicación
  • Definiciones
  • Productos alimenticios
  • Bebidas no alcohólicas
  • Bebidas alcohólicas.

MARC

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110 2 |a Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec) 
243 1 0 |a Normas técnicas 
245 1 0 |a Análisis sensorial :  |b metodología : prueba triangular Sensory analysis. Methodology. Triangle test /  |c Instituto Colombiano de Normas Técnicas. 
246 3 1 |a Sensory analysis  |b methodology. Triangle test 
246 3 7 |a NTC 2681 
250 |a Segunda actualización 
260 |a Bogotá :  |b Icontec,  |c 2006. 
300 |a 11 hojas ;  |c 30 cm. 
505 0 |a Campo de aplicación -- Definiciones -- Productos alimenticios -- Bebidas no alcohólicas -- Bebidas alcohólicas. 
520 3 |a Método de análisis sensorial para la detección de diferencias entre muestras de dos productos por medio de una comparación triangular 
530 |a Versión electrónica disponible en línea a través de la base de datos Icontec 
650 1 7 |a Alimentos  |x Análisis  |v Normas Técnicas  |2 Armarc 
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