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|
|a Ramírez Miralles, Juan Antonio
|
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1 |
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|a Refrigeración /
|c Juan Antonio Ramírez Miralles.
|
| 260 |
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|
|a Barcelona :
|b Ceac,
|c 2000.
|
| 300 |
|
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|a 374 páginas ;
|c 27 cm.
|
| 505 |
2 |
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|a Conceptos fundamentales sobre conservación de elementos -- Conservación de alimentos, tratamiento frigorifico de vegetales, frutas y verduras -- Conservación de alimentos. Carnes -- La cámara frigorifica. Cálculo práctico -- Componentes principales de una planta de refrigeración -- Principios de refrigeración. Refrigeración por compresión de vapor. Ciclo teórico
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Aire acondicionado
|2 Armarc
|
| 952 |
|
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