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Guía sobre el aceite de palma y sus aplicaciones /

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Bibliographic Details
Corporate Author: Corporación Centro de Investigación en Palma de Aceite
Other Authors: Valderrama, Fernando (fotografo)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : Cenipalma, 2013.
Subjects:
Aceite de palma
Aceites y grasas comestibles
Palma africana > cultivo
Notas Contenido:
  • Lo que debes saber sobre el aceite de palma
  • Sus comienzos
  • La maravillosa palma
  • Proceso agroindustrial
  • Usos alimentarios
  • Usos no alimentarios del aceite de palma
  • Aceite de palma alto oleico
  • Aceite de palma rojo
  • El aceite de palma en la salud humana
  • Propiedades del aceite de palma
  • Mitos y verdades sobre el aceite de palma
  • Preguntas frecuentas
  • Mitos sobre el aceite de palma

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