Guía sobre grasas trans /

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Bibliographic Details
Corporate Author:	Corporación Centro de Investigación en Palma de Aceite
Other Authors:	Valderrama Sánchez, Fernando (fotografo)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : Cenipalma ;, 2012.
Subjects:	Grasa Aceites y grasas comestibles
Notas Contenido:	Las grasas en su dieta Usos y aplicaciones Las grasas trans Dónde se encuentran y sus efectos en el cuerpo Acciones en el mundo El papel del sector privado Tipos de grasas o aceites empleados para reemplazarlas El aceite de palma como solución a las grasas trans Legislación y normatividad en diferentes países de Latinoamerica Conclusiones y recomendaciones del grupo de trabajo de ña OPS/OMS

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