El gran libro de la panadería /

Repostería y panadería :
Published: (c2011.)

Práctico en panadería /
by: Durán Naranjo, Jaime
Published: (2009.)

Panaderia :
Published: (1985.)

Elaboraciones de panadería y bollería /
by: Medina Mata, Enríque
Published: (2016.)

Productos de panadería :
by: Cauvain, Stanley P.
Published: (2008.)

Estandarización de procesos y disminución de riesgos en panificación /
Published: (2012.)

El gran manual del panadero :
by: Landemaine, Rodolphe
Published: (2017.)

Elaboración de productos de panadería /
by: Delgado González, Fernanda
Published: (2012.)

Seguridad e higiene en obrador de panadería y bollería /
by: Jiménez Padilla, Bernabé
Published: (2010.)

El pan :
by: Hamelman, Jeffrey
Published: (2013.)

Cartilla de panificación /
by: Romero, María del Carmen
Published: (1996.)

Pan :
by: Malgieri, Nick
Published: (©2016.)

Procesos de pastelería y panadería /
by: PEREZ OREJA, Nuria
Published: (2001.)

La panadería moderna /
by: Calvel, Raymond
Published: (1983.)

Hágase experto en panadería y repostería / :
by: Giraldo Muñoz, Luis Eugenio
Published: (2013.)

El libro de oro de la panadería /
by: Toyos, Isabel
Published: (©2018.)

Procesos de pastelería y panadería /
by: Pérez Oreja, Nuria
Published: (c2001.)

El gran libro del pan casero /
by: Durdel-Huffmann
Published: (2015.)

Pastelería y panadería /
by: Humanes Carrasco, Juan Pablo
Published: (1994.)

Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas /
by: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
Published: (2018.)

Procesamiento y comercialización de productos de panadería a base de recursos de la región /
by: Rentería, Jhorney Osiris
Published: (2012.)

El gran libro del pan integral /
by: Sampietro, Mercè
Published: (2018.)

Panadería artesanal /
by: Ugaz Cruz, Juan Andrés

Panadería y pastelería comercial /
Published: (©2016.)

Repostería y panadería /
by: Jefferson, Lincoln
Published: (2018.)

El gran libro de la repostería :
Published: (2008.)

Manual de panadería y repostería /
by: Mendez de Fierro, Francia
Published: (1991.)

Ciencia y tecnología de la panificación /
by: Quaglia, Giovanni
Published: (1991.)

Envasado y presentación de productos de panadería y bollería /
by: Medrano Medrano, Alejandro
Published: (©2011.)

Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería /
by: Matas Mir, Bartolomé
Published: (2017.)

El gran libro de la repostería :
by: Teubner, Christian
Published: (2006.)

La gran enciclopedia del pan /
by: Ingram, Christine
Published: (2001.)

El libro del pan /
by: Barria, Juana
Published: (1986.)

Formulación y funcionalidad de los ingredientes en panadería /
by: O´Donnell, Kirk
Published: (2009.)

Procesos tradicionales para la panadería colombiana :
by: Rosada, Didier
Published: (2012.)

Informe final sobre el curso de formación de instructores de panadería /.
Published: (1966.)