Recetas saludables para cocinar con frutos secos : más de 75 platos deliciosos y nutritivos /

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Main Author: Laskin, Avner
Other Authors: Aznar, Ana María (traductor), Weiner, Danya (fotógrafo)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Madrid : Editorial El Drac, 2009.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Tipos de frutos secos
  • Información nutricional
  • Salsa y cremas para untar
  • Chutney de nueces
  • Chutney de coco
  • Salsa de almendra
  • Salsa de pistachos
  • Crema de frutos secos con hierbas
  • Aceite de frutos secos en hierbas
  • Crema de frutos secos en especies
  • Crema de queso de cabra con frutos secos
  • Vinagreta de mantequilla de cacahuate con especias
  • Verduras y ensaladas
  • Ensalada de cuscús con nueces
  • Ensalada de marisco con tallarines de arroz y cacahuetes tostaos
  • Ensalada con setas de coco
  • Ensalada de marisco thai
  • Tartas saladas y panes
  • Quiche de queso feta y almendras
  • hojaldres de queso con nueces
  • Pasteles de queso con almendras
  • Quiche de queso con nueces
  • Pan relleno de queso azul y nueces de brasil
  • Pan rustico suizo
  • Caracolas de queso con pacanas
  • Pan de centeno con nueces
  • Pan rústico suizo
  • Pan de coco
  • Platos Calientes
  • Tallarines con salsa de coco al curry
  • Ravioli rellenos de queso y nueces
  • Vieiras con salsa de coco
  • Sopa de almendras con gamba
  • lomo de buey con castañas
  • Marisco frito con almendras y chile
  • pescado relleno de nueces
  • Pescado blanco con costra de almendras
  • Rulada de pavo con carne y frutos secos
  • Higaditos de pollo fritos con frutos secos
  • Biscochos y tartas dulces
  • Tarta de pacanas
  • Bizcocho judío tradicional de miel con nueces
  • Brownies de chocolate con macadamies
  • tarta de coco
  • Postres
  • Parfait de pistachos
  • Mousse de coco y chocolate blanca
  • Guirlache
  • barritas granola de frutas y frutos secos

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100 1 |a Laskin, Avner 
245 1 0 |a Recetas saludables para cocinar con frutos secos :  |b más de 75 platos deliciosos y nutritivos /  |c Avner Laskin ; traducción Ana María Aznar ; fotografía Danya Weiner. 
260 |a Madrid :  |b Editorial El Drac,  |c 2009. 
300 |a 128 páginas :  |b 20 cm. 
505 1 |a Tipos de frutos secos -- Información nutricional -- Salsa y cremas para untar -- Chutney de nueces -- Chutney de coco -- Salsa de almendra -- Salsa de pistachos -- Crema de frutos secos con hierbas -- Aceite de frutos secos en hierbas -- Crema de frutos secos en especies -- Crema de queso de cabra con frutos secos -- Vinagreta de mantequilla de cacahuate con especias -- Verduras y ensaladas -- Ensalada de cuscús con nueces -- Ensalada de marisco con tallarines de arroz y cacahuetes tostaos -- Ensalada con setas de coco -- Ensalada de marisco thai --Tartas saladas y panes -- Quiche de queso feta y almendras -- hojaldres de queso con nueces -- Pasteles de queso con almendras -- Quiche de queso con nueces -- Pan relleno de queso azul y nueces de brasil -- Pan rustico suizo -- Caracolas de queso con pacanas -- Pan de centeno con nueces -- Pan rústico suizo -- Pan de coco -- Platos Calientes -- Tallarines con salsa de coco al curry -- Ravioli rellenos de queso y nueces -- Vieiras con salsa de coco -- Sopa de almendras con gamba -- lomo de buey con castañas -- Marisco frito con almendras y chile -- pescado relleno de nueces -- Pescado blanco con costra de almendras -- Rulada de pavo con carne y frutos secos -- Higaditos de pollo fritos con frutos secos -- Biscochos y tartas dulces -- Tarta de pacanas -- Bizcocho judío tradicional de miel con nueces -- Brownies de chocolate con macadamies -- tarta de coco -- Postres -- Parfait de pistachos -- Mousse de coco y chocolate blanca -- Guirlache -- barritas granola de frutas y frutos secos 
534 |p Título original:  |t Nuts. More than 75 delicious & healthy recipes 
650 1 7 |a Frutas deshidratadas  |x Cocina  |2 Armarc 
650 2 7 |a Nueces (Cocina)  |2 Armarc 
700 1 |a Aznar, Ana María  |e traductor 
700 1 |a Weiner, Danya  |e fotógrafo 
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