Biotecnología para ingenieros: sistemas biológicos en procesos tecnológicos /

Saved in:

Bibliographic Details
Other Authors:	Huerta, Leonor (traductor), Scragg, Alan (compilador)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	México : Limusa, ©2012.
Subjects:	Biotecnología Biotecnología farmacéutica Antibióticos Mecanismos de control celular Biología molecular Cerveza Fermentación Procesos químicos Esterilización Ácido cítrico
Notas Contenido:	Biotecnología Estructura y función celular Procesos químicos de la célula Biología molecular Cinética enzimática Vías catabólicas Vías anabólicas Regulación y control metabólicos Tecnología enzimática Cinética de crecimiento Mejoramiento de cepas industriales Células enzimas inmovilizadas Preparación y esterilización de medios Biorreactores Procesos de línea de salida Producción de ácido cítrico Antibióticos Tratamiento biológico de efluentes Un esbozo del proceso de elaboración de cerveza

Table of Contents:

Similar Items