Ingeniería de bioprocesos /
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
Paraninfo,
2012.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Ingeniería de bioprocesos
- Procesos biotecnológicos
- Balances de materia y energía
- Transformaciones biológicas
- Comportamiento en el flujo de fluídos
- Bombeo de fluídos
- Mezcla con materiales fluidos
- Transmisión de calor
- Cambiadores
- Transmisión de calor operaciones
- Transferencia de materia suministro de oxígeno
- Separación de productos
- Operaciones con aire
- Manejo de sólidos
- Biorreacciones
- Transformaciones enzimáticas
- Biorreacciones microbianas
- Inactivación e inhibición de microorganismos
- Cultivos celulares más complejos y poblaciones mezcladas
- Biorreactores
- Tratamiento biológicos
- Diseño de productos
- Consideraciones sobre las normativas legales
