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| LEADER |
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| 001 |
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| 003 |
CO-BoSNA |
| 005 |
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| 020 |
|
|
|a 9789587018967
|
| 040 |
|
|
|a CO-BoSNA
|b spa
|
| 111 |
1 |
|
|a Jornada de actualización
|d 2 : 2006 : Bogotá (Autor)
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Avances de la investigación en alimentos /
|c Jornada de actualización.
|
| 260 |
|
|
|a Bogotá :
|b Universidad Nacional de Colombia,
|c 2006.
|
| 300 |
|
|
|a 234 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 21 cm.
|
| 505 |
0 |
|
|a Procesamiento y conservación de frutas y vegetales -- Técnología de carnes y derivados cárnicos -- Tecnología de leches y derivados lécteos -- Proyectos
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Tecnología de alimentos
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Microbiología de alimentos
|2 Armarc
|
| 700 |
1 |
|
|a Universidad Naciona de Colombia (Bogotá)
|e autor
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 11
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|
| 999 |
|
|
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|
