Cover Image

Avances de la investigación en alimentos /

Saved in:
Bibliographic Details
Corporate Author: Jornada de actualización
Other Authors: Universidad Naciona de Colombia (Bogotá) (autor)
Format: Conference Proceeding Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : Universidad Nacional de Colombia, 2006.
Subjects:
Tecnología de alimentos
Microbiología de alimentos
Notas Contenido:
  • Procesamiento y conservación de frutas y vegetales
  • Técnología de carnes y derivados cárnicos
  • Tecnología de leches y derivados lécteos
  • Proyectos

Similar Items

Similar Items