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Pescados y mariscos /

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Bibliographic Details
Main Author:	Schinharl, Cornelia
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : Panamericana, 2004.
Subjects:	Mariscos (Cocina) Pescado (Cocina) Alimentos marinos (Cocina)
Notas Contenido:	Quién es quién? Compras Preparación del pescado El problema de las espinas Las recetas Antes y durante Algo rápido: el filete Algo práctico: el pescado entero Algo especial: para los amigos Bueno con el pescado

Table of Contents:

Quién es quién?
Compras
Preparación del pescado
El problema de las espinas
Las recetas
Antes y durante
Algo rápido: el filete
Algo práctico: el pescado entero
Algo especial: para los amigos
Bueno con el pescado