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| LEADER |
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| 001 |
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|
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0 |
4 |
|a 639.4
|b P473p
|2 23
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| 110 |
1 |
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|a Eurodélices
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| 245 |
1 |
0 |
|a Pescado y marisco :
|b los maestros de la cocina europea invitan a comer /
|c traduccion de Federico Pla.
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| 260 |
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|a Barcelona :
|b Könemann,
|c 2000.
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| 300 |
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|a 336 páginas.
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| 500 |
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|a Incluye indice
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| 505 |
0 |
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|a Aleta de raya frita en aceite de sésamo con salsa de soja -- Anguila con ajo tierno y vinagre -- Anguila marinada con salsa de calabacín -- Angulas -- Asado de salmon con hiervas al estilo Périgord -- Bacalo a la viscaína -- Bacalo con cilantro y patatas a murro -- Bacalos con especias y mangos agridulces -- Bourride a mi estilo -- Cigalas salteadas con curry y jugo de ajos -- Caldereta portuguesa -- Chop suey con almejas -- Dorada en jugo con escamas de patata -- Escolopines de atún a la vinagreta -- Filete de lenguado con salpicón de bogavante -- Lucioperca con lecha de carpa y puerro -- Medallones de rape con verdura aliñada
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| 650 |
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0 |
|a Cocina internacional
|2 Armarc
|
| 710 |
1 |
|
|a Pla Federico
|e tr.
|
| 710 |
2 |
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|a Mayayo García, Virtudes
|e coord.
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| 952 |
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|0 0
|1 0
|4 11
|6 639_400000000000000_P473P
|7 0
|8 GENER
|9 325966
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|d 2015-02-25
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|l 0
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|p 761260004279
|r 2026-01-07 16:33:05
|t Ej. 1
|w 2026-01-07
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|z Km. 5 Avenida Simón Bolivar, Buenaventura
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| 999 |
|
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|
| 942 |
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