Aditivos Alimentarios /

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Bibliographic Details
Main Author: Sanz Pérez, Bernabé
Format: Book
Language: Spanish
Published: España : Editorial Everest, 1999.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Aditivo
  • Evaluacion de los aditivos
  • vigilancia sanitaria de los aditivos
  • Conservadores
  • Antioxidantes
  • Colorantes
  • Edulcorantes
  • Otros aditivos
  • Aromatizantes
Description
Physical Description:143 páginas : Ilustraciones ; 19 cm.
Bibliography:Incluye índice y Bibliografia
ISBN:8424125789
9788424125783