Café y productos del café : determinación del contenido de cafeína usando cromatografía líquida de alto desempeño (HPLC), método de referencia /
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Bibliographic Details
| Corporate Author: |
Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC) |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
Bogotá :
Icontec,
2010.
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| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- Referencias normativas
- Principios
- Reactivos
- Equipo
- Muestreo
- Preparación de las muestras de ensayo
- Café verde
- Café tostado
- Café soluble
- Bebidas mezcladas
- Procedimiento
- Determinación opcional de la materia seca en el café
- Extracción de la cafeína
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