| Notas Contenido: |
- Lo mejor de la cocina española
- Un extraordinario recorrido
- Fiebre española: el renacimiento de la cocina
- Ferrán Adria: síntesis de la cocina de elBulli
- Andoni Luis Aduriz: verduras cocidas y crudas, brotes, semillas y pétalos con mantequilla
- Juan Mari Arzak: pinchos
- Martín Berastegui: croquetas cremosas de patata
- Quique Dacosta: Bogavante al natural, gelatina de agua de tomate, habas, ojas de helecho, cuerno de alce y flores de ajo de oso
- Manuel de la Osa: Sopa fría de ajo de las Pedroñeras
- Josean Martínez Alija:Cocochas de merluza con jugo de pescado de escollo, menta acuática, melisa y patata confitada con hierba limón
- Juan Roca:Tapas
- Carme Ruscalleda: hamburguesas mar y montaña
- Pedro Subijana:Sardinas ahumadas con pesto de borraja y tempura de pimientos frescos
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