Cover Image

Obtención de biomasa funcional probiótica a partir de suero lácteo para su aplicación en el diseño de alimentos funcionales con alto valor agregado /

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Motato, Karina Edith, Campo, Jéssica Liliana, Suárez, Sandra Milena, García, César Augusto, Wilches, Lisset Vanesa, Gaviria, María Isabel
Format: Book
Language: Spanish
Subjects:
Biotecnología
Bacteriología de productos lácteos
Liofilización

Similar Items

Similar Items