La viña, la vid y el vino /
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México :
Trillas,
1991.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- La vid
- El fruto
- Vinificación
- La composición del vino
- El vino a través de la historia
- Geografía del vino
- La degustación
- La cata y su calificación
- Interpretación de las etiquetas del vino
- Servicio y conservación del vino
