La viña, la vid y el vino /

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Bibliographic Details
Main Author:	Alvarez Asperó, José
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	México : Trillas, 1991.
Subjects:	Vino Vino > Análisis Viñedos Degustación de vinos Vinicultura Productos de la uva
Notas Contenido:	La vid El fruto Vinificación La composición del vino El vino a través de la historia Geografía del vino La degustación La cata y su calificación Interpretación de las etiquetas del vino Servicio y conservación del vino

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