Administración de riesgos en hotelería /

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Bibliographic Details
Main Author: Montaño Sánchez, Josefina
Format: Book
Language: Spanish
Published: México, D. F. : Editorial Trillas, c1995.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Aspectos generales de la administración de riesgos
  • La administración de riesgos y la hotelería
  • Reconocimiento de los riesgos
  • Identificación, análisis y evaluación de riesgos
  • Control de riesgos
  • El financiamiento de los riesgos
  • Terminología
  • Cuestionario sobre habitaciones: división, cuartos
  • Reporte de inspección
Description
Physical Description:191 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
Bibliography:Incluye referencias bibliográficas e índice analítico
ISBN:9789682449376