Bibliographic Details
| Main Author: |
Ascencio Peralta, Claudia |
| Other Authors: |
Martínez Moreno, Martín
(Editor) |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
México :
Manual Moderno,
c2011.
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| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- Nutrimentos
- Energía
- Sistemas de equivalentes al cálculo de dieta
- Cuadro dietosintético
- Cálculo de dietas por el sistema de alimentos equivalentes
- Cálculo de dietas por el sistema de porcentaje de proteínas preestablecido
- Cálculo de dietas por sistema de puntos
- Conteo de carbohidratos para el manejo de pacientes diabéticos
- Relación energía nitrogeno en el cálculo de dietas
- Cálculo de alimentos enteral
- Cálculo de alimentos parenteral.
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