Elaboración de panela /
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| Corporate Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
Editorial Grania Ltda,
2008.
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| Series: |
Videoteca del campo. Granja integral autosuficiente
Número 91 |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Elaboración de la panela
- Cañas de azúcar selección para la elaboración de la panela
- Insatalaciones
- Trapiche
- Empaque, embalaje y comercialización
- Técnicas de conservación
- transporte y centros de acopio
