Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec). (2009). Carne y productos cárnicos: Métodos de determinación del contenido de humedad. Método de referencia y método de rutina. (Segunda actualización.). ICONTEC.
Chicago Style (17th ed.) CitationInstituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec). Carne Y Productos Cárnicos: Métodos De Determinación Del Contenido De Humedad. Método De Referencia Y Método De Rutina. Segunda actualización. Bogotá: ICONTEC, 2009.
MLA (9th ed.) CitationInstituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec). Carne Y Productos Cárnicos: Métodos De Determinación Del Contenido De Humedad. Método De Referencia Y Método De Rutina. Segunda actualización. ICONTEC, 2009.
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