Carne y productos cárnicos : métodos de determinación del contenido de humedad. Método de referencia y método de rutina. /
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| Corporate Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish English |
| Published: |
Bogotá :
ICONTEC,
2009.
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| Edition: | Segunda actualización |
| Subjects: |
| Physical Description: | 5 p ; 30 cm. |
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| Bibliography: | Incluye bibliografía |