El gran libro de las verduras de todo el mundo /

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Bibliographic Details
Main Author:	Levin, Hans-Georg
Other Authors:	Lange, Elizabeth (autor), Teubner, Christian (Director), Miessmer, Andreas (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish German
Published:	León (España) : Editorial Everest, 2005.
Edition:	4a. edición
Subjects:	Verduras (cocina) Cocina al vapor Sopas
Notas Contenido:	Las verduras: productos naturales Enciclopedia de las verduras La cocina práctica de la verdura Sopas frías, entrantes y ensaladas Cocer, al vapor y blanquear Brasear y estofar Verduras rellenas Dorar y freir Hornear, a la parrilla y gratinar

Description
Physical Description:	256 páginas : ilustraciones, fotografías a color.
Bibliography:	Incluye referencias bibliográficas e índices de verduras y de recetas
ISBN:	9788424123284

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