Carnes.

1001 recetas con carnes /
Published: (2013.)

Hacia un sistema de clasificación de canales bivinas, carne y su comercialización en Colombia /
Published: (1994.)

Manuel boucherie /

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza /
by: Guerrero Aguilera, Manuel
Published: (©2011.)

Producción de carne bovina de alta calidad en Colombia /
Published: (2002.)

Métodos aprobados en la producción de ganado vacuno para carne /
by: Juergenson, Elwood M.

Industrias alimentarias :
Published: (1982.)

Gran libro de la cocina vallecaucana /
by: Ordóñez Caicedo, Carlos
Published: (2013.)

Tecnología de carnes y productos cárnicos /
by: Quiroga, Guillermo
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Bovinos de carne /
by: Koeslag, Johan H.

El gran libro de la carne :
by: Bonomo, Giuliana
Published: (©1993.)

Cocina internacional.
Published: (2006?)

Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza /
by: Guerrero Aguilera, Manuel
Published: (©2011.)

Carnes /
by: Adams, Louis
Published: (2006.)

Carnes. /
by: TOULOUSE-LAUTREC, Mapie de,
Published: (1979.)

Uso del ultrasonido en tiempo real (UTR) en la producción de carne bovina :
Published: (2011.)

Producción de carne con pastos y forrajes /
by: Zea Salgueiro, Jaime
Published: (©1990.)

Cocina internacional /
Published: ([198-].)

Producción rentable de vacuno de carne /
by: Cooper, M. McG.
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Tecnología de la carne de cerdo :
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Ciencia y tecnología de carnes /
Published: (©2006.)

Encyclopédie Hachette de La Cuisine d´hier et d´aujourd´hui /
by: Vence, Céline
Published: (1978.)

Mercadeo de la carne porcina en Colombia.

Carnes :
Published: (2006.)

Guía fácil para el manejo de la carne /
by: López Camacho, Vicenta
Published: (©2019.)

Platos de carne :
by: Lyon, Ninette
Published: (1966.)

Cortes de carne /
by: Kelly, Denis
Published: (2012.)

Carnes /
Published: (1981.)

Aves y presas de caza menor /
Published: (©1989.)

Manual de cortes de carne de cerdo colombiano /
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Obtención de carne /
by: Paltrinieri, Gaetano
Published: (1995.)

Cocina de las carnes.
Published: (1993.)

Manual técnico para la producción de carne ovina utilizando buenas prácticas ganaderas /
by: Rúa Bustamante, Clara Viviana
Published: (2014.)

Ciencia de la carne y de los productos cárnicos /
Published: (1994.)

Carnes y asados /
Published: (©1989.)

Proceso industrial de la carne de cerdo :