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Avances en tecnología de los productos pesqueros /

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Bibliographic Details
Main Author: Connell, J. J.
Other Authors: Hardy, R., Fernández, Jose (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Zaragoza : Editorial Acribia, 1987.
Subjects:
Productos pesqueros > Preservación
Recursos pesqueros
Notas Contenido:
  • Recursos pesqueros actuales no utilizados o infrautilizados
  • Desarrollo de métodos convencionales
  • Productos y métodos de utilizacion más recientes
  • Comercializacion y otros factores que afectan al consumo
Description
Physical Description:xi, 124 páginas : ilustraciones ; 22 cm.
Bibliography:Incluye referencias bibliográficas e índice
ISBN:8420006041

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