Piedrahita G., C. A. (1991). Tecnología de frutas y hortalizas. Universidad del Valle.
Chicago Style (17th ed.) CitationPiedrahita G., Carlos A. Tecnología De Frutas Y Hortalizas. Cali: Universidad del Valle, 1991.
MLA (9th ed.) CitationPiedrahita G., Carlos A. Tecnología De Frutas Y Hortalizas. Universidad del Valle, 1991.
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