Conservas /

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Bibliographic Details
Main Author: Schwartz, Oded
Other Authors: Camps, Susana (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Barcelona : Ediciones B, ©2001.
Series: 101 consejos esenciales
Subjects:
Notas Contenido:
  • Ingredientes
  • Equipo básico
  • Técnicas
  • Técnicas de conservación
  • Mermeladas y conservas
  • Gelatinas
  • Jarabes y licores de frutas
  • Dulces, cremas y jaleas
  • Fruta seca y confitada
  • Vinagres
  • Escabechados y salsas
  • Chutneys

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