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Antioquia : origen de cafés especiales /

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Main Author: Ruiz Márquez, Andrés Felipe
Other Authors: Alvarez Monsalve, Luz Adriana (Diseñadora), Silva, Antonio (ilustrador), Valecia, Daniel (ilustrador)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Medellín : Fundación Solidaridad 2013.
SENA,
Subjects:
Café
Café > Cosecha
Café > Transporte
Café > Mercadeo
Notas Contenido:
  • Recolección
  • Pronóstico y distribución de cosecha
  • Producción por lote Transporte de café a los beneficiaderos
  • Experimentación (trabajo en finca)
  • Beneficio
  • Despulpado
  • Fermentación
  • Lavado
  • Secado al sol
  • Empaque y almacenamiento
  • Anexos: Defectos del café
  • Guías para hacer evaluación en finca

MARC

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003 CO-BoSNA
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100 1 |a Ruiz Márquez, Andrés Felipe 
245 1 0 |a Antioquia :  |b origen de cafés especiales /  |c Andrés Felipe Ruiz Márquez, Edward Angelo Sandoval, Julio César Robledo, Carlos Hernando Isaza Ramírez ; diseño y diagramación Luz Adriana Álvarez Monsalve ; ilustración Antonio Silva, Daniel Valencia. 
260 |a Medellín :  |b Fundación Solidaridad  |b SENA,  |c 2013. 
300 |a 35 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 28 cm. 
505 0 |a Recolección -- Pronóstico y distribución de cosecha -- Producción por lote Transporte de café a los beneficiaderos -- Experimentación (trabajo en finca) -- Beneficio -- Despulpado -- Fermentación -- Lavado -- Secado al sol -- Empaque y almacenamiento -- Anexos: Defectos del café -- Guías para hacer evaluación en finca 
650 1 7 |a Café  |2 Armarc 
650 2 7 |a Café  |x Cosecha  |2 Armarc 
650 2 7 |a Café  |x Transporte  |2 Armarc 
650 2 7 |a Café  |x Mercadeo  |2 Armarc 
700 1 |a Alvarez Monsalve, Luz Adriana  |e Diseñadora 
700 1 |a Silva, Antonio  |e ilustrador 
700 1 |a Valecia, Daniel  |e ilustrador 
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